Philipe Jeanmiget

Le jus de grenade est souvent présenté comme une boisson miracle : antioxydant, anti-inflammatoire, bon pour le cœur, le cerveau, la peau… Mais derrière cette image de super-fruit, il y a aussi des dangers potentiels à ne pas négliger. Dans cet article, on fait le point sur les effets secondaires, les contre-indications et les interactions … Lire la suite

Le caviar est un mets d’exception qui évoque immédiatement luxe et raffinement. Mais quand le déguster ? Le caviar s’invite idéalement lors des moments festifs comme les fêtes de fin d’année, les anniversaires, ou les grandes occasions familiales. Il est aussi parfait pour un apéritif entre amis ou un dîner en tête-à-tête, notamment à la … Lire la suite

Que vous soyez barman, gérant de bar ou simplement amateur de spiritueux, une question revient sans cesse : combien de centilitres contient une dose de whisky ? La réponse paraît simple… jusqu’à ce que vous creusiez un peu. Vous vous rendrez vite compte que cela dépend de plusieurs critères : législation, type d’établissement, type d’événement, … Lire la suite

De plus en plus de gens se tournent vers les alternatives végétales pour remplacer les produits laitiers. Que ce soit pour des raisons éthiques, nutritionnelles ou à cause d’intolérances, les yaourts au soja comme ceux de la marque Sojasun séduisent un large public. Mais alors, faut-il s’en méfier ? Risquent-ils de perturber notre organisme ? … Lire la suite

Vous adorez les bulles dans votre verre, mais vous surveillez votre consommation de sel ? Alors cet article est fait pour vous. L’eau gazeuse est une alternative rafraîchissante à l’eau plate, mais toutes ne se valent pas côté teneur en sodium. Dans cet article, on va plonger (sans mauvais jeu de mot) dans l’univers pétillant … Lire la suite